Я обнаружила в своем холодильнике яйца, молоко, помидоры, цукини, фиолетовый лук и немного зелени. Этих продуктов достаточно для того, чтобы приготовить чудесный омлет с овощами. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Молоко – 50 мл
- Цукини – 100 г
- Помидоры черри – 2 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Зелень – 10 г
- Сливочное масло – 20 г
- Молотый черный перец – повкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте цукини, помидоры черри, зелень и очищенный от шелухи лук.
Яйца слегка взбейте с молоком, молотым перцем и солью.
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
Добавьте цукини, помидоры, зелень и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Влейте яично-молочную смесь и готовьте на среднем огне 4 минуты.
Выключите огонь и накройте омлет с овощами крышкой на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев