Если вы не любите золотистую корочку, запекайте омлет под фольгой. Достаточно снять ее за 5 минут до конца, чтобы испарилась лишняя влага и блюдо слегка подрумянилось. Готовый омлет не вынимайте из духовки сразу, иначе он быстро упадет.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Рикотта – 150 г
- Ветчина – 150 г
- Молоко (теплое) – 5 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
Яйца промойте, обсушите и разбейте в миску.
Влейте теплое молоко, поперчите, посолите и хорошенько перемешайте вилкой.
Добавьте рикотту, ветчину и еще раз перемешайте.
Смажьте форму маслом, выложите заготовку и разровняйте. Запекайте 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев