Вторые блюда в духовке
![Простые свиные ребрышки в духовке Простые свиные ребрышки в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47050-472x315.jpg)
Главное преимущество приготовления свиных ребрышек в духовке – это невероятная простота такого блюда. Даже если вы никогда в жизни не готовили ничего подобного, вы точно справитесь с этим рецептом. А домочадцы и гости останутся в восторге.
![Баклажаны как шашлык в духовке Баклажаны как шашлык в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-81379-1-472x315.jpg)
Вы не поверите, но по этому рецепту баклажаны действительно получаются как шашлык. При этом не надо выжидать хорошую погоду и возиться с костром. Овощи отлично запекаются в духовке. Все просто, быстро и очень вкусно!
![Говядина с морковью в горшочках Говядина с морковью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15269-472x315.jpg)
Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.
![Творожная запеканка с макаронами Творожная запеканка с макаронами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5613-1-472x313.jpg)
Такая запеканка с творогом и макаронами может быть более сладкой или более соленой. Макароны подойдут любые, но их не должно быть слишком много, так как это в первую очередь - творожная запеканка. Делюсь пошаговым рецептом с фото!
![Куриные ножки с перцем и специями в духовке Куриные ножки с перцем и специями в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1809-1-472x315.jpg)
Планируете семейный ужин? Запеките в духовке куриные ножки с перцем и специями. Блюдо готовится просто и относительно быстро. Также можно использовать бедрышки, крылья или филе. Нежное мясо не нуждается в мариновании и всегда получается мягким.
![Запеченные говяжьи ребрышки в духовке Запеченные говяжьи ребрышки в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1795-1-472x315.jpg)
Устройте с друзьями домашние посиделки. Найдите интересный фильм и приготовьте говяжьи ребрышки в духовке. Рассказываю очень легкий рецепт вкусного угощения. Можете смело готовить по две порции на каждого, оторваться будет невозможно.
![Жаркое из куриных голеней Жаркое из куриных голеней](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35065-472x315.jpg)
Для этого рецепта лучше использовать молодую картошку небольшого размера. Очищать ее не нужно, так она не разварится в процессе приготовления. Голени можно замариновать на ночь, а картошку стоит добавить непосредственно перед запеканием.
![Рагу со свининой и паприкой в горшочках Рагу со свининой и паприкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15747-472x315.jpg)
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
![Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3232-1-472x313.jpg)
Надоела однообразная пища? Приготовьте новое блюдо — лосось в чесночно-масляном соусе в духовке. Это настоящее торжество вкусов и ароматов! Такое угощение можно подать на семейный ужин или поставить в центр праздничного стола.
![Филе форели в духовке Филе форели в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30469-472x315.jpg)
Такой простейший рецепт лучше всего подходит для приготовления филе радужной форели. А все потому, что у этой рыбы очень яркий сладковатый вкус, который не нуждается в том, чтобы исправлять его специями и маринадом. Поэтому минимум добавок и ингредиентов в этом случае идут только на пользу!
![Отбивные из индейки с ананасами и сыром в духовке Отбивные из индейки с ананасами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30615-1-472x315.jpg)
Что можно приготовить из филе индейки? Конечно же сочные отбивные. Вариантов масса, но мне больше всего нравится с ананасами и сыром. Во-первых, потому что это очень просто. А во-вторых, запеченное блюдо всегда полезнее жареного.
![Картофель по-деревенски из вареной картошки Картофель по-деревенски из вареной картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17042-1-472x312.jpg)
По этому рецепту картофель по-деревенски всегда получается вкусным. Готовить можно как со специями, так и без. Моя семья любит второй вариант, поэтому о нем я сейчас и расскажу. Добавлять свежий тимьян при варке необязательно.
![Свиные ребрышки в духовке в рукаве Свиные ребрышки в духовке в рукаве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47140-472x315.jpg)
Самое нежное и сочное мясо в духовке всегда получается в рукаве. И свиных ребрышек это тоже касается. Поделюсь с вами своими любимыми секретами, как и с чем их можно запечь. Попробуйте этот вариант или экспериментируйте на его основе!
![Индейка с овощами в духовке Индейка с овощами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1745-1-472x315.jpg)
Ищете рецепт для вкусного ужина? Почему бы не приготовить индейку с овощами в духовке. Это простое блюдо понравится приверженцам здорового питания и любителям мяса. Количество индейки и овощей можно корректировать по своему вкусу.
![Свинина со сливками и зеленью в горшочках Свинина со сливками и зеленью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15755-472x315.jpg)
Рассказываю, как правильно приготовить вкусную и ароматную свинину в густом сливочном соусе. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью.
![Котлеты из свиного фарша с творогом Котлеты из свиного фарша с творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23186-472x315.jpg)
Попробуйте этот рецепт, и вы точно не захотите возвращаться к привычным вариантам приготовления! Так гораздо проще и удобнее. Творог придает особую сочность, а жареный лук делает блюдо еще вкуснее. К тому же, запеченные котлеты полезнее жареных!
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-1-472x315.jpg)
Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!
![Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16359-1-472x315.jpg)
Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!
![Утка кусочками, запеченная в духовке Утка кусочками, запеченная в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36279-472x314.jpg)
Собрались готовить утку? Не спешите запекать ее целиком, лучше разделите на небольшие кусочки. Так они пропекутся быстрее и лучше! Не забывайте, что рубить кости нельзя. Правильно делить птицу по суставам и только с помощью ножа.
![Кабачковая запеканка Кабачковая запеканка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6576-1-472x315.jpg)
Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.
![Простые свиные ребрышки в духовке в фольге с чесноком Простые свиные ребрышки в духовке в фольге с чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47046-472x315.jpg)
Чтобы свиные ребрышки в духовке не подсыхали и не пригорали во время запекания, можно приготовить их в фольге. И развернуть ее только в последние минуты, чтобы красиво подрумянить корочку. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
![Картошка с курицей и овощами в горшочках Картошка с курицей и овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15843-472x315.jpg)
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
![Свиные ребра с черносливом в духовке Свиные ребра с черносливом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6358-1-472x315.jpg)
Свиные ребра с черносливом находятся в списке моих самых любимых блюд. Готовлю их на праздники и просто, когда хочу порадовать семью вкусненьким. Блюдо получается ароматным, сочным и с легким копченым вкусом.
![Запеченный стейк лосося в фольге Запеченный стейк лосося в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29865-472x315.jpg)
Стейк лосося, запеченный в фольге, остается максимально нежным, сочным и ароматным. А все потому, что все соки никуда не вытекают и не испаряются. Кроме того, рыба в фольге всегда полностью и равномерно пропекается, даже если вы готовите ее впервые.
![Куриный рулет в духовке Куриный рулет в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31314-472x315.jpg)
Проще и приятнее всего готовить куриный рулет в духовке. Это очень удобно и легко, потому что не нужно постоянно следить за состоянием мяса и процессом в целом. Достаточно правильно выбрать температурный режим и просто оставить блюдо в покое – духовка сделает все сама.
![Филе минтая в духовке Филе минтая в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3249-1-472x313.jpg)
Диетическое блюдо может быть очень вкусным. В качестве доказательства рассказываю рецепт запеченного филе минтая. Это восхитительно во всех планах: просто, быстро, полезно и минимум калорий. Готовая рыба подается на шпинатных листьях, от чего становится еще ароматнее!
![Треска с картошкой и сыром в духовке Треска с картошкой и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3267-1-472x315.jpg)
В моей семье очень любят запеченную треску, поэтому готовить ее приходится часто. Так как времени обычно мало, удобнее всего совмещать приготовление рыбы и гарнира. Например, запечь в духовке треску с картошкой и сыром. Это сытно, вкусно и просто!
![Куриные ножки с яблоками и луком в духовке Куриные ножки с яблоками и луком в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42441-472x315.jpg)
Среди всех способов запечь курицу с яблоками этот рецепт с куриными ножками и луком – один из моих любимых. Никто не устоит перед таким ароматным блюдом! Можете смело готовить его даже к праздничному столу!
![Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24113-472x312.jpg)
Такие отбивные всегда получаются очень мягкими и вкусными. Грибы можете использовать любые - отлично подойдут как свежие, так и замороженные. А если хотите сделать отбивные еще сочнее, то приготовьте их из красного куриного мяса.
![Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром Запеченные куриные отбивные с помидорами и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30593-1-472x312.jpg)
Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт!
![Минтай с томатами и паприкой в духовке Минтай с томатами и паприкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30216-472x312.jpg)
Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.
![Хек в духовке целиком Хек в духовке целиком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30745-472x315.jpg)
Хек продается не только в виде филе, но и целыми тушками. Обычно – уже разделанными и без головы, так что достаточно просто отправить их в духовку. Рассказываю, как приготовить такую рыбу. Только учтите, что время запекания может меняться. Чем мельче рыба – тем меньше ей нужно, так что не пересушите нежное белое мясо.
![Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24129-472x312.jpg)
Куриные отбивные в духовке можно приготовить как из куриного филе, так и из кусочков бедра без костей и кожи. Сорт сыра не имеет особого значения, главное – чтобы он был вкусным и хорошо плавился.
![Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15442-472x312.jpg)
Филе скумбрии в медово-горчичном маринаде получается очень нежным и с характерным сладковатым привкусом. Но будет еще вкуснее, если дать рыбе промариноваться примерно полчаса. Ловите пошаговый рецепт!
![Скумбрия в духовке целиком Скумбрия в духовке целиком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25668-472x315.jpg)
Скумбрия – та рыба, которую мы чаще берем целиком, а не в виде филе. Соответственно, это нужно учитывать при ее приготовлении. Рассказываю, как запечь ее в духовке целиком – всей тушкой с головой и хвостом. Получается очень вкусно и эффектно!
![Куриные тефтели в сливках с паприкой Куриные тефтели в сливках с паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11128-472x312.jpg)
Один из моих любимых рецептов диетических тефтелей, а все потому, что курица и сливки как будто бы созданы друг для друга. Необычный аромат и красивый цвет блюду придает ложка паприки. Если дома есть копченая – смело берите ее.
![Филе рыбы с брокколи и кукурузой Филе рыбы с брокколи и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3904-472x313.jpg)
Приготовив филе рыбы с брокколи и кукурузой на обед или ужин, можно не готовить дополнительно ничего больше. Здесь вам и мясо, и гарнир – все в одном. Блюдо получается полноценным и достаточно сытным.
![Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками Запеканка с болгарским перцем, помидорами и охотничьими колбасками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7646-1-472x315.jpg)
Я очень люблю экспериментировать с запеканками. Практически каждый раз стараюсь добавить новый ингредиент и что-то изменить. Благодаря своим настойчивым поискам, мне удалось найти новый идеальный рецепт. Его я сегодня вам и расскажу!
![Картошка по-деревенски с паприкой в духовке Картошка по-деревенски с паприкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17037-1-472x312.jpg)
Картошку по-деревенски любят все! Ее хрустящая корочка способна посоревноваться со многими деликатесами. Проще всего приготовить такой картофель в духовке. Для этого рецепта не понадобится много масла, поэтому блюдо получится не жирным.
![Картофельный гратен с треской Картофельный гратен с треской](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20679-472x315.jpg)
Для приготовления гратена картофель необходимо порезать максимально тонко, сделать это можно теркой-слайсером или овощечисткой. От толщины ломтиков картошки существенно зависит время приготовления, чем они толще, тем больше понадобится времени на запекание.
![Картофель, запеченный с курицей и помидорами Картофель, запеченный с курицей и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35419-472x312.jpg)
Картофель, запеченный с курицей и помидорами – это полноценное блюдо на обед или ужин. Если картофель с высоким содержанием крахмала, его лучше подварить минут 5-7 перед запеканием.
![Свиные ребрышки с рисом в духовке Свиные ребрышки с рисом в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47201-472x315.jpg)
Если вы никак не можете определиться, с каким гарниром приготовить свиные ребрышки, то вам точно пригодится этот рецепт. Вариант с рисом получается достаточно легким. А за счет того, что блюдо готовится в духовке, в нем еще и нет лишнего жира.
![Творожная запеканка с яблоками Творожная запеканка с яблоками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15033-1-472x315.jpg)
Творожную запеканку можно готовить по-разному. Одним нравятся простые рецепты из минимального набора ингредиентов, другим — более сложные варианты с оригинальными добавками. Эту запеканку с яблоками можно отнести к самым простым.
![Свинина с яблоками в горшочках Свинина с яблоками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15751-472x315.jpg)
Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.
![Творожная запеканка на желтках Творожная запеканка на желтках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14878-1-472x312.jpg)
На желтках творожная запеканка получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Пышная, ароматная, желтенькая — она просто создана для уютного семейного чаепития! Белки можно отдельно взбить с сахаром и выложить на готовую запеканку.
![Мясные котлеты в духовке Мясные котлеты в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7878-1-472x315.jpg)
Многие кулинары не любят готовить котлеты, потому что они впитывают лишнее масло при жарке. Но есть выход — запеките аппетитные котлеты в духовке. Разложите мясные заготовки на противне, отправьте в духовку и спокойно занимайтесь своими делами.
![Минтай с грибами, помидорами и сыром в духовке Минтай с грибами, помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15236-472x312.jpg)
Эту рыбу можно приготовить как в обычный день на ужин или обед, так и и на праздничный стол. Филе минтая получается сочным и нежным, пропитанным соком помидора и ароматом специй.
![Отбивные из курицы с ананасами и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30611-1-472x315.jpg)
Невозможно представить праздничный стол без отбивных с ананасами. Уже много лет блюдо не теряет свою популярность и готовится практически в каждом доме. Рецепт очень простой и понравится даже тем, кто совсем далек от кулинарии.
![Картофель по-деревенски с чесноком Картофель по-деревенски с чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17307-472x312.jpg)
Планируете семейный ужин? Обязательно приготовьте в духовке картошку по-деревенски с чесноком. Блюдо простое, но очень вкусное. Чтобы корочка получилась хрустящей, предварительно залейте картофель кипятком или проварите пару минут.
![Скумбрия кусочками в духовке Скумбрия кусочками в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25902-472x315.jpg)
Скумбрию не обязательно запекать целиком. Вполне можно сделать это порционными кусочками, если вам так удобнее. В процессе есть несколько нюансов, особенно что касается времени приготовления. Обо всем этом я подробнее расскажу дальше в рецепте, так что у вас наверняка все получится!