Во Франции каждый повар умеет готовить безупречный омлет. Мастерство оттачивается годами непрерывных поисков. К счастью, для этого рецепта особые кулинарные навыки не нужны. Все настолько просто, что справиться сможет даже ребенок.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 14 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.
-
Зубчики чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами.
-
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до готовности.
-
Добавьте чеснок, молотый мускатный орех и соль. Перемешайте и через 1 минуту выключите.
-
Яйца слегка взбейте с молотым перцем, солью и теплым молоком.
-
Добавьте шампиньоны и перемешайте.
-
Смажьте форму оливковым маслом, влейте заготовку и запекайте 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
