Никогда не пробовали омлет с тыквой? Аппетитное блюдо порадует вас! Предлагаю готовить его в духовке, ведь так полезнее и проще. Тыкву, как и полагается, предварительно придется протушить. Кусочки должны стать мягкими, но при этом не потерять форму.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штуки
- Бекон – 100 г
- Тыква – 100 г
- Молоко – 150 мл
- Рикотта – 150 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте бекон и очищенную от кожуры тыкву.
-
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло.
-
Всыпьте тыкву и обжарьте до золотистого цвета.
-
Влейте воду и тушите 10 минут на слабом огне.
-
Яйца слегка взбейте с молоком, солью и молотым перцем.
-
Добавьте рикотту и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте тыкву, бекон и перемешайте еще раз.
-
Смажьте форму оливковым маслом, выложите подготовленную массу и запекайте 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
