Готова поспорить, такой вариант омлета вы еще не встречали. Я и сама была удивлена, прочитав этот рецепт впервые. Но позже, приготовив омлет в лаваше, пришла к выводу, что такое блюдо надолго задержится в моем повседневном меню.
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте со сливками, молотым перцем и солью.
-
Дно и бортики сковородки смажьте сливочным маслом.
-
Застелите сковородку лавашем так, чтобы края равномерно свисали по бокам.
-
Влейте заготовку из яиц и сливок, прогревайте на медленном огне до тех пор, пока поверхность яичной массы не схватится.
-
Накройте краями лаваша и смажьте сверху остатками масла.
-
Через 5 минут с помощью лопатки аккуратно переверните омлет в лаваше на другую сторону. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне еще 3-5 минут.
