О пользе японской кухни знают, по-моему, все. Онигири с креветками низкокалорийны и подходят тем, кто придерживается правильного питания. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, исключите использование сахара, а рисовый уксус замените лимонным соком.
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 1 г, У: 27 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис хорошо промойте, отварите до готовности, немного остудите, приправьте солью, сахаром и рисовым уксусом.
-
Креветки очистите и отварите в подсоленной воде, затем мелко нарежьте.
-
Лист нори мелко нарежьте ножницами, чтобы получилась стружка.
-
Сформируйте онигири руками или с помощью специальной треугольной формочки. Для этого на слой риса выложите часть креветок, накройте вторым слоем риса, немного утрамбуйте и придайте лепешке форму треугольника. В половину онигири на креветки выложите стружку нори.
-
Готовые онигири с креветками выложите на блюдо, украсьте семенами кунжута, подавайте с соевым соусом.
