Кто сказал, что онигири должны быть только с рыбой? Я докажу, что используя рецепт онигири с курицей, вы будете приятно удивлены этим сочетанием продуктов. Приготовив их один раз - вас будут просить делать это постоянно.
Ингредиенты
- Круглый рис – 180 г
- Куриное филе – 150 г
- Вода – 200 г
- Майонез – 40 г
- Нори – 2 штуки
- Рисовый уксус – 30 г
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
- Соевый соус – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте рис. Сначала хорошо промойте его подо проточной водой, потом поставьте варить. Для риса нужно приготовить заправку. Смешайте уксус, соль и сахар. Когда рис свариться, влейте в него заправку и хорошо перемешайте.
Отварите куриное филе, остудите его и порежьте на мелкий кубик. Можно также порвать филе на волокна. Смешайте курицу с майонезом и приступайте к формированию онигири.
Для этого возьмите немного риса в ладошку и сделайте из него лепешку. В середину положите немного начинки и скатайте шарик. Из шарика сделайте традиционную форму треугольника.
При подаче можно обернуть онигири полоской нори или оставить так как есть. Выложите на блюдо и полейте соевым соусом.
