Иногда традиционные японские шарики из риса под названием онигири обжариваю в кляре. Получается совсем новое по своей сути блюдо, но все такое же вкусное. Делюсь любимым рецептом, а вы уже по желанию дополните начинку на свой вкус.
Ингредиенты
- Круглый рис – 400 г
- Рисовый уксус – 100 мл
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Креветки (очищенные) – 150 г
- Сливочный сыр – 200 г
- Яйца куриные – 1-2 штуки
- Панировочные сухари – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис по инструкции.
Смешайте уксус, сахар и соль, и заправьте рис. Дайте ему остыть.
Обжарьте или приварите очищенных креветок до готовности.
Сделайте из риса небольшие лепешки.
Выложите на каждую креветки и сливочный сыр, и слепите плотные онигири.
Обмакните онигири во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
Обжарьте в большом количестве масла со всех сторон или во фритюре до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев