Иногда традиционные японские шарики из риса под названием онигири обжариваю в кляре. Получается совсем новое по своей сути блюдо, но все такое же вкусное. Делюсь любимым рецептом, а вы уже по желанию дополните начинку на свой вкус.
Калорийность
246 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 29 г).
Ингредиенты
- Круглый рис – 400 г
- Рисовый уксус – 100 мл
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Креветки (очищенные) – 150 г
- Сливочный сыр – 200 г
- Яйца куриные – 1-2 штуки
- Панировочные сухари – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис по инструкции.
-
Смешайте уксус, сахар и соль, и заправьте рис. Дайте ему остыть.
-
Обжарьте или приварите очищенных креветок до готовности.
-
Сделайте из риса небольшие лепешки.
-
Выложите на каждую креветки и сливочный сыр, и слепите плотные онигири.
-
Обмакните онигири во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
-
Обжарьте в большом количестве масла со всех сторон или во фритюре до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
