Одно из лучших украшений для любого торта – это меренга. Легкая, красивая, воздушная, она кроме того еще и может быть достаточно разнообразной. Сегодня расскажу, как приготовить ореховую меренгу в домашних условиях. Справится каждый!
Ингредиенты
- Яичные белки – 5 штук
- Орехи (жареные) – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте белки до пышной пены и постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать до стойких пиков.
Аккуратно вмешайте лопаткой измельченные в крошку орехи.
Выложите меренгу на пергамент в виде коржа или декора, и сушите в духовке 1.5-2 часа при 90 градусах до легкой румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев