Соусы 30.06.2023

Ореховый соус для салата

Name: Ореховый соус для салата
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Арахис 100 г; Тахини 2 ст.л.; Оливковое масло 3 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Соевый соус 2 ч.л.; Горчица 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 50 мл

15 мин.

4 порции

voltan, stock.adobe.com

Традиционная приправа японской кухни с пряным и сладковатым вкусом. Ее часто добавляют к блюдам из овощей и водорослей. Ореховый соус для салата можно готовить из арахиса, кунжута, грецких орехов и кешью. Для работы понадобится мощный блендер или кухонный комбайн.

Ингредиенты

Арахис – 100 г
Тахини – 2 ст.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ч.л.
Горчица – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Вода – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Остудите, переложите в чашу блендера и измельчите.

Добавьте тахини, горчицу, масло, лимонный сок, соевый соус, соль и воду. Измельчите массу до однородной консистенции.

Азиатский соус Соусы с арахисом Томатный соус для голубцов

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев