Традиционная приправа японской кухни с пряным и сладковатым вкусом. Ее часто добавляют к блюдам из овощей и водорослей. Ореховый соус для салата можно готовить из арахиса, кунжута, грецких орехов и кешью. Для работы понадобится мощный блендер или кухонный комбайн.
Ингредиенты
- Арахис – 100 г
- Тахини – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2 ч.л.
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Арахис обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Остудите, переложите в чашу блендера и измельчите.
-
Добавьте тахини, горчицу, масло, лимонный сок, соевый соус, соль и воду. Измельчите массу до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
