Впервые попробовать ореховый соус к мясу мне довелось у соседки. Она рассказала мне все тонкости приготовления и теперь я с удовольствием делюсь рецептом с вами. Обратите внимание на то, что сметана должна быть жирностью не менее 25 %.
Ингредиенты
- Грецкие орехи – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лук – 1 штука
- Сметана (не менее 25 % жирности) – 150 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Мускатный орех – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистите от шелухи, измельчите.
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
Добавьте воду, соль, сметану и на медленном огне прокипятите 2 минуты.
Орехи измельчите и обжарьте отдельно на сковороде.
В заготовку со сметаной всыпьте орехи, специи и пропущенный через пресс чеснок. Потомите 1 минуту и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев