![Ореховый соус Ореховый соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72576-620x414.jpg)
Лигурия — небольшой регион Италии, который прославился на весь мир аппетитным песто. Кроме него здесь было создано немало других шедевров, включая ореховый соус. Его итальянские повара рекомендуют подавать к равиоли с овощной начинкой.
Ингредиенты
- Грецкие орехи – 200 г
- Белый хлеб – 1 кусочек
- Чеснок – 2 зубчика
- Пармезан – 50 г
- Молоко – 1 стакан
- Оливковое масло – 100 мл
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб раскрошите в молоко и оставьте на 5 минут.
Слегка отожмите хлеб и переложите в чашу блендера.
Добавьте орехи, очищенные зубчики чеснока, соль, масло и тертый пармезан.
Измельчите блендером до однородности.
Влейте молоко, которое осталось после хлеба, и включите блендер еще на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев