Салаты 22.01.2022

Осенний салат с грибами и тыквой

Name: Осенний салат с грибами и тыквой
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Средиземноморская
Ingredients: Тыква 400 г; Свекла 300 г; Грибы 300 г; Брокколи 200 г; Шпинат 150 г; Оливковое масло 2 ст.л.; Зелень 0.5 пучка; Кориандр 0.5 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Молотый имбирь 0.5 ч.л.; Корица 0.5 ч.л.

35 мин.

4 порции

vaaseenaa, stock.adobe.com

4.5 (356)

Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!

Ингредиенты

Тыква – 400 г
Свекла – 300 г
Грибы – 300 г
Брокколи – 200 г
Шпинат – 150 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Зелень – 0.5 пучка
Кориандр – 0.5 ч.л.
Паприка – 0.5 ч.л.
Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
Корица – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте тыкву, свеклу и грибы. Разберите брокколи на соцветия.
Сбрызните все оливковым маслом и посыпьте специями.

Отправьте в духовку примерно на 20 минут при 190 градусах.
Когда овощи немного остынут, добавьте шпинат и рубленую зелень. Перемешайте салат.

Блюда из тыквы для похудения Блюда с грибами для похудения Блюда с корицей для похудения Салаты из тыквы Салаты со свеклой для похудения

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Осенний салат с грибами и тыквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с грибами и соусом чили

Быстрый салат с грибами и латуком

Салат с грибами и стручковой фасолью

Салат с эрингами и луком

Салат с жареной красной рыбой, шпинатом и апельсином