Вы удивитесь тому, насколько просто готовится популярный осетинский пирог с черемшой. С таким заданием наверняка справится даже неопытный кулинар. Достаточно просто внимательно действовать по рецепту. Гарантирую, результатами вам точно захочется похвастаться.
Калорийность
231 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 35 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В теплую воду всыпьте сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте растопленное масло, опару и замесите мягкое тесто. Накройте сверху полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час подниматься.
-
Черемшу и зелень нарежьте, смешайте.
-
Добавьте соль и сливочный сыр, перемешайте еще раз.
-
Тесто слегка обомните и раскатайте большим коржом. В центр выложите начинку, занимая примерно половину всей площади. Соберите края коржа сверху в центр и надежно залепите. Прижмите руками заготовку, формируя плоскую лепешку.
-
Выпекайте осетинский пирог с черемшой 20-25 минут в духовке при температуре 190 градусов.
