Предупреждаю - этот соус для настоящих смельчаков! Острая аджика из помидоров и перца получается невероятно жгучей. В процессе приготовления обязательно накрывайте кастрюлю крышкой, включайте вытяжку и открывайте окно.
Калорийность
103 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
-
Чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.
-
Пропустите через мясорубку помидоры, чеснок и острый перец.
-
Все смешайте, добавьте масло, специи, сахар и соль.
-
Накройте крышкой и варите на минимальном огне 30 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и сразу разложите по банкам. Закатайте и укутайте толстым полотенцем на сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
