Один из самых оригинальных рецептов аджики в моей тетрадке – вот такая острая аджика из слив. Секрет еще в том, что она готовится без варки, поэтому процесс требует минимум времени и сил. Один нюанс: обязательно храните ее в холодном месте или просто в холодильнике.
Калорийность
77 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 15 г).
Ингредиенты
- Сливы (без косточек) – 500 г
- Болгарский перец – 1 кг
- Томатная паста – 250 г
- Перец чили – 3 штуки
- Сахар – 7 ст.л.
- Чеснок – 100 г
- Соль – 1 ст.л.
- Уксус (эссенция) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите перец, чили, чеснок и сливу через мясорубку.
-
Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте аджику.
-
Разложите ее по стерилизованным банкам и храните в холодном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
