Никакая магазинная аджика никогда не сравнится с домашней. Особенно, если вы предпочитаете острую аджику. Только самостоятельно можно довести ее до того самого идеального вкуса, балансируя сочетание специй и добавок.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку помидоры и болгарский перец. Отдельно измельчите петрушку, чеснок и чили.
-
Доведите помидоры с болгарским перцем до кипения и проварите 20 минут на слабом огне.
-
Добавьте масло, соль, сахар и уксус, и проварите еще 15 минут.
-
Добавьте остальные ингредиенты и проварите аджику еще 20 минут.
-
Закатайте ее в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
