Делюсь интересным рецептом острого соуса чили. Подавать его советую к жареному или запеченному мясу. Готовый соус можно хранить в холодильнике в герметично закрытой посуде до двух недель.
Ингредиенты
- Острый красный перец – 200 г
- Болгарский перец (красного цвета) – 200 г
- Помидоры – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Яблочный уксус – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Чеснок, помидоры, болгарский и острый перцы запекайте 10 минут при температуре 180 градусов.
-
Достаньте овощи из духовки, слегка остудите и очистите от кожуры.
-
Измельчите в блендере помидоры, чеснок и оба вида перцев.
-
Добавьте яблочный уксус, оливковое масло, соль, сахар и молотый черный перец.
-
Хорошенько все еще раз перемешайте и выложите в соусницу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
