Отбивные из говядины в пикантном кляре

50 мин.
5 порций
Отбивные из говядины в пикантном кляре
0

Мясные блюда с острыми специями раскрывают свой вкус по-новому. Хотите в этом убедиться? Приготовьте говяжьи отбивные в пикантном кляре. Понадобится немного красного перца, хмели-сунели и чеснок. Технология приготовления очень простая!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжью вырезку промойте, обсушите и нарежьте поперек волокон на пластины толщиной около 1 сантиметра.

Каждый кусочек отбейте молотком с обеих сторон.

Полученные заготовки посолите и поперчите.

Слегка взбейте яйца с солью, измельченным чесноком и хмели-сунели.

Муку высыпьте на широкую тарелку.

Панировочные сухари смешайте с молотым красным перцем.

Обваляйте отбивные в муке, обмакните в яичную смесь и снова обваляйте теперь уже в панировке.

Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото: HLPhoto, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев