Заготовки на зиму 19.08.2022

Овощи с грибами на зиму

Name: Овощи с грибами на зиму
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Грибы 1.5 кг; Растительное масло 300 мл; Помидоры 1 кг; Болгарский перец 1 кг; Лук 500 г; Морковь 700 г; Сахар 140 г; Соль 50 г; Уксус 100 мл

1 ч. 30 мин.

4 порции

dream79, stock.adobe.com

Грибы отлично дополняют не только свежий овощной салат, но и консервированную заготовку. Но тут есть пару нюансов, которые нужно учесть в процессе приготовления. И в рецепте вы узнаете обо всех из них максимально подробно.

Ингредиенты

Грибы – 1.5 кг
Растительное масло – 300 мл
Помидоры – 1 кг
Болгарский перец – 1 кг
Лук – 500 г
Морковь – 700 г
Сахар – 140 г
Соль – 50 г
Уксус – 100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарубите грибы, залейте водой и проварите 30 минут на слабом огне.

Произвольно нарежьте все овощи, добавьте грибы и масло, всыпьте сахар и соль.

Перемешайте и тушите все на слабом огне около 45 минут.

В конце влейте уксус, снова перемешайте и закатайте салат.

Грибы на зиму Грибы с помидорами на зиму Заготовки с помидорами и морковью на зиму Джем из лимонника

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Овощи с грибами на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Жареные свинушки на зиму

Джем из земляники

Джем из морошки без косточек

Картошка на зиму в банках