Овощные салаты
![Овощной салат с твердым сыром Овощной салат с твердым сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18650-472x312.jpg)
Если вы предпочитаете добавлять в салаты сыр крупными кусочками, то этот рецепт для вас. Отличное диетическое блюдо из свежих овощей разнообразит рацион. А готовится все так быстро и просто, что справится даже ребенок.
![Овощной салат с печенью трески Овощной салат с печенью трески](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18993-472x315.jpg)
Свежие сочные овощи идеально оттеняют любую рыбу и рыбные продукты, так что печень трески не станет исключением. Главное, хорошо слейте с нее масло, чтобы салат не получился слишком жирным. Для заправки достаточно лимонного сока.
![Салат с копченой скумбрией и овощами Салат с копченой скумбрией и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18154-472x312.jpg)
Салат с копченой скумбрией и овощами готовится просто и быстро, подойдет для диетического рациона. Скумбрию можно взять как горячего, так и холодного копчения. Важно удалить максимальное количество мелких косточек.
![Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10943-472x312.jpg)
Перепелиные яйца уже давно перестали быть роскошью, и купить их можно практически повсюду. Они быстрее варятся, красиво смотрятся в готовых блюдах и их даже практически не нужно резать. Вот так красиво и гармонично они вписываются в овощной салат!
![Корейский салат с говядиной и овощами Корейский салат с говядиной и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18456-472x315.jpg)
Простейший и традиционный корейский рецепт, который понравится практически каждому. Выбирайте говядину средней жирности и не пережаривайте ее, чтобы она не была сухой. Овощи подойдут самые простые и привычные – перец и огурцы.
![Салат из нута и овощей Салат из нута и овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5008-1-472x312.jpg)
Каждый день я стараюсь готовить что-то новое. Недавно попробовала интересный салат с нутом, овощами и фетой. Он очень сытный, вполне может заменить полноценный прием пищи, но при этом совсем не перегружает желудок.
![Салат с красной рыбой, кукурузой и овощами Салат с красной рыбой, кукурузой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20890-1-472x315.jpg)
Неважно насколько хороши ваши кулинарные навыки, приготовить такой салат не составит труда. Он всегда получается вкусным и красивым! Необходимые продукты можно купить в любом супермаркете. Выбирайте все самое свежее и сочное!
![Салат из пекинской капусты и свежих овощей Салат из пекинской капусты и свежих овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19299-472x312.jpg)
Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!
![Овощной салат с рыбной консервой Овощной салат с рыбной консервой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25329-472x312.jpg)
Если вы любите брать классическую овощную основу и добавлять что-то поверх, попробуйте этот вариант с рыбными консервами. Сама рыба при этом может быть совершенно любая – от сайры и сардин до лосося или тунца.
![Салат с нутом, овощами и фетой Салат с нутом, овощами и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9779-472x315.jpg)
Этот овощной салат с нутом – легкий и свежий, но в то же время очень сытный. Чтобы нут лучше и быстрее проварился, замочите его на ночь в холодной воде. В остальном же, рецепт не доставляет никаких хлопот.
![Овощной салат с креветками и кускусом Овощной салат с креветками и кускусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8570-1-472x312.jpg)
Кускус часто готовят с мясом и овощами, добавляют в запеканки или супы. Но я попробовала приготовить салат с кускусом, овощами и креветками. Получилось очень даже вкусно, так что смело делюсь своей находкой с вами!
![Салат со свежими овощами и киноа Салат со свежими овощами и киноа](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9602-472x315.jpg)
Киноа – прекрасное дополнение к любым салатам благодаря необычной текстуре этой крупы. Она еще и очень полезная – богатая магнием, калием и витамином Е. Главное – не переварить ее при готовке, чтобы она осталась рассыпчатой и не стала слишком водянистой.
![Свежий овощной салат с греческим йогуртом Свежий овощной салат с греческим йогуртом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18659-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете легкие и диетические салаты, ловите отличный рецепт в копилку! В качестве заправки я использую греческий йогурт – с ним получается гораздо интереснее. Но обычная сметана тоже хорошо подходит к свежим овощам.
![Овощной салат с маслинами и фетой Овощной салат с маслинами и фетой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13666-1-472x312.jpg)
Отличный вариант для легкого перекуса. Овощной салат с маслинами и фетой особенно популярен летом. К счастью, в современных магазинах нужные ингредиенты продаются в любое время года. Фету можно заменить моцареллой или брынзой.
![Салат из краснокочанной капусты, корейской моркови и свежих овощей Салат из краснокочанной капусты, корейской моркови и свежих овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21845-1-472x312.jpg)
Если вы готовите такой салат впервые, обратите внимание на порядок действий. Капусту обязательно надо смешивать с маслом отдельно. В противном случае все ингредиенты будут одинакового цвета. На вкус это не повлияет, но вид уже будет не тот.
![Салат со свежими овощами и ветчиной Салат со свежими овощами и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7823-472x312.jpg)
Салат с ветчиной и свежими овощами – простое и быстрое блюдо для перекуса, легкого обеда или ужина. Также его можно приготовить на праздничный стол и подать в красивых пиалах порционно.
![Овощной салат с куриным филе на гриле Овощной салат с куриным филе на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7159-472x312.jpg)
Ароматная курица на гриле не нуждается в гарнирах или дополнениях. Слишком уж она хороша сама по себе! Именно поэтому я предпочитаю подавать ее только со свежими овощами и зеленью - отдельно или в виде такого салата!
![Овощной салат с жареной индейкой Овощной салат с жареной индейкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13711-1-472x312.jpg)
Стандартный прием пищи состоит из мяса и овощей. Совместите их в одной тарелке — приготовьте овощной салат с жареной индейкой. Это просто и вкусно! В рецепте я буду использовать сковородку-гриль, но если ее нет, подойдет и обычная.
![Салат с курицей, овощами и орехами Салат с курицей, овощами и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7167-472x312.jpg)
Жареная курица с орехами – одно из моих любимых сочетаний. Особенно если добавить немного свежих овощей для цвета и сочности. Такой салат радует не только гармоничным вкусом, но и оригинальной игрой текстур ингредиентов.
![Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18725-472x312.jpg)
Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.
![Салат с пастой, овощами и оливками Салат с пастой, овощами и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9224-472x312.jpg)
Салат с пастой, овощами и оливками – простое и вкусное блюдо, которое вполне допускает самые разнообразные ингредиенты. Вместе с овощами также можно добавить грибы, кусочки мяса, копчености или рыбу.
![Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4941-2-472x312.jpg)
Побалуйте семью необычным угощением, приготовьте восхитительный салат с креветками, авокадо и овощами. Он вполне может заменить даже полноценный перекус. По желанию добавьте вареный картофель, рис или булгур.
![Салат с овощами, маслинами и нутом Салат с овощами, маслинами и нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19836-472x315.jpg)
Овощной салат всегда можно разнообразить, добавляя в него различные ингредиенты. Нут сделает салат более сытным, поскольку содержит белок и клетчатку. Если нут найти сложно, его вполне можно заменить на отварную или консервированную фасоль.
![Салат из свежих овощей с говядиной Салат из свежих овощей с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21649-472x315.jpg)
Для этого салата прекрасно подходит говядина в любом виде. Можете отварить, запечь или обжарить ее, или просто использовать кусок, который остался от приготовления других блюд. Сочетание мяса со свежими овощами просто не бывает неудачным.
![Салат с тунцом и овощами Салат с тунцом и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13660-1-472x313.jpg)
Считается, что первые салаты с тунцом готовили в Америке. С тех пор появилось несколько сотен разнообразных рецептов на эту тему. Сегодня рассказываю один из самых простых: понадобятся салатный микс, огурцы, помидоры и фиолетовый лук.
![Овощной салат с яйцами и креветками Овощной салат с яйцами и креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3431-472x313.jpg)
Этот вкусный овощной салат с яйцами и креветками отлично подойдет в качестве простого перекуса или легкого ужина для тех людей, кто следит за своей фигурой. Яйца можно использовать как куриные, так и перепелиные.
![Овощной салат с крабовыми палочками без майонеза Овощной салат с крабовыми палочками без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19773-472x312.jpg)
Секрет этого рецепта – не только в сочетании овощей с крабовыми палочками, но и в его заправке. Хочу предложить вам полезную и низкокалорийную альтернативу магазинному майонезу. Приготовление салата займет буквально пару минут!
![Овощной салат с брокколи и цветной капустой Овощной салат с брокколи и цветной капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9586-472x315.jpg)
Если вы тоже привыкли, что овощные салаты – это огурцы да помидоры, этот рецепт вас наверняка удивит. Сочетание брокколи с цветной капустой в апельсиновом соке понравится даже детям. А еще это отличное диетическое блюдо.
![Салат с тунцом, овощами и кукурузой Салат с тунцом, овощами и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7401-472x315.jpg)
Один из самых ярких и красивых салатов среди всех возможных! Чаще всего я готовлю салат с тунцом и овощами на ужин или на праздники. Это легкий диетический рецепт, и к тому же – целый кладезь витаминов. Для детей я просто убираю лук и оливки.
![Салат с жареным тофу и овощами Салат с жареным тофу и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18551-472x315.jpg)
Добавьте к жареному тофу свежие овощи и ароматную заправку – и вот салат готов. Советую поэкспериментировать с кулинарными традициями и взять что-то непривычное для азиатской кухни. Например, авокадо!
![Теплый салат из овощей на гриле Теплый салат из овощей на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19209-472x312.jpg)
Чтобы приготовить невероятно вкусный теплый салат из овощей-гриль, не нужно ждать особого случая. При наличии сковороды-гриль или электрогриля можно готовить его хоть каждый день.
![Овощной салат с картофелем и ветчиной Овощной салат с картофелем и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22523-472x315.jpg)
Этот рецепт точно понравится тем, кто любит сложные салаты с большим количеством ингредиентов. Кроме картофеля и ветчины вам пригодятся все овощи, которые найдутся в холодильнике и окажутся под рукой.
![Овощной салат с грибами и луком Овощной салат с грибами и луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20773-472x315.jpg)
Салаты из свежих овощей хороши тем, что каждый раз они получаются разные – в зависимости от того, что найдется у вас в холодильнике. В этот раз предлагаю вот такой вариант с жаренными грибами и луком. И не забудьте про душистую зелень!
![Американский салат кобб из мяса, овощей, авокадо и сыра Рокфор Американский салат кобб из мяса, овощей, авокадо и сыра Рокфор](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25462-472x314.jpg)
Давайте сегодня приготовим популярный американский салат кобб. Обычно ингредиенты выкладываются на зелень полосами, но я предлагаю упростить задачу. Для этого смешайте все продукты вместе и выложите на салатные листья.
![Овощной салат с морепродуктами Овощной салат с морепродуктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-25077-472x315.jpg)
Кроме морского коктейля для этого салата вам прекрасно подойдут любые овощи. Получается свежее, полезное и вполне диетическое блюдо, которое порадует даже требовательных гурманов. Для заправки достаточно лимонного сока и капли масла.
![Салат из морепродуктов и свежих овощей Салат из морепродуктов и свежих овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18901-472x314.jpg)
Красивый, полезный и необычайно вкусный салат! Поставьте его на стол, и ваша обычная трапеза превратится в праздник! Благодаря ярким цветам овощей блюдо выглядит очень аппетитно! Выложите его на большую тарелку и украсьте зеленью.
![Салат со шпинатом, овощами и копченой курицей Салат со шпинатом, овощами и копченой курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17365-472x315.jpg)
Если у вас есть упаковка свежего ароматного шпината – самое время приготовить такой вкусный и красивый салат с овощами и копченой курицей. Несмотря на копчености в составе, он вполне полезный, а еще очень быстро делается.
![Овощной салат с авокадо Овощной салат с авокадо](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54253-472x315.jpg)
Не хочется перегружать желудок тяжелой пищей? Приготовьте легкий овощной салат с авокадо! Я люблю добавлять шпинат и рукколу, но также подойдет любая другая зелень. Заправлять можно оливковым, кукурузным или ореховым маслом.
![Легкий овощной салат с тунцом Легкий овощной салат с тунцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17803-472x315.jpg)
Вариаций салатов с тунцом так много, что можно не повторяться неделями. А все потому что это очень универсальный ингредиент, который хорошо сочетается с самыми разными овощами и зеленью. Сегодня предлагаю такой рецепт!
![Салат с курицей и овощами для детей Салат с курицей и овощами для детей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21320-472x315.jpg)
Это мой любимый салат с курицей и овощами для детей. Во-первых, за счет гармоничного и сбалансированного состава. А во-вторых, тут очень легко и приятно экспериментировать с подачей и украшениями. Юные гурманы будут в восторге!
![Домашний салат с овощами и фасолью Домашний салат с овощами и фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22865-472x315.jpg)
Это очень быстрый салат на каждый день. Обычно я готовлю его, если у меня осталась горсть отварной или консервированной фасоли. Остается только добавить к ней свежие овощи с зеленью – и блюдо готово.
![Салат с фунчозой и овощами Салат с фунчозой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18588-472x315.jpg)
Для такого овощного салата лучше всего подходит именно фунчоза. Она остается вкусной даже в холодном виде и вообще не слипается даже без дополнительных ухищрений. Хотя под настроение я беру вместо нее тонкую рисовую лапшу.
![Овощной салат с редиской и ветчиной Овощной салат с редиской и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22589-472x315.jpg)
Как и все овощные салаты, этот получается очень вариативен. Смело добавляйте любые овощи, которые найдутся под рукой. Неизменной я оставляю только редиску, потому что она очень необычно сочетается с ветчиной.
![Овощной салат с грибами и перцем чили Овощной салат с грибами и перцем чили](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20817-472x315.jpg)
Если вам нравятся острые и пикантные блюда, то этот овощной салат подойдет вам больше всего. Кроме грибов и перца чили в нем есть еще пару секретных ингредиентов, о которых вы подробнее узнаете дальше в рецепте.
![Слоеный салат с морской капустой, маринованными огурцами и овощами Слоеный салат с морской капустой, маринованными огурцами и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23624-472x314.jpg)
Надоели однообразные рецепты? Попробуйте приготовить этот слоеный салат! Казалось бы, ничего необычного, но морская капуста придает ему совершенно новый вкус. Старайтесь добавлять майонеза поменьше, салат и без него получается сочным.
![Салат-боул с говядиной и овощами Салат-боул с говядиной и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21988-472x315.jpg)
Такой боул можно подавать как на фото – когда все ингредиенты сложены вместе, но отдельно друг от друга. А можно перемешать – и это будет уже более привычный нам салат с говядиной и овощами. Оба варианта по-своему хороши.
![Корейский салат с грибами и овощами Корейский салат с грибами и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21035-472x315.jpg)
Если вам нравится корейская морковь, советую попробовать этот салат с овощами и грибами в таком же стиле. Ему нужно дать время настояться, но результат полностью оправдывает все ожидание! В рецепте вы подробнее узнаете, что и как делать.
![Салат из кролика, овощей и зелени Салат из кролика, овощей и зелени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17012-472x314.jpg)
Нежное мясо кролика очень похоже на курятину, поэтому его тоже можно добавлять в мясные салаты. Заменить курятину кроликом можно во всех известных вам салатах. Поэкспериментируем с самым простым вариантом — приготовим блюдо из кролика, овощей и зелени.
![Салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом Салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9672-472x315.jpg)
Если нужно что-то очень быстрое, легкое и полезное – салат с овощами, зернистым творогом и йогуртом к вашим услугам. Постоянно готовлю его, когда чувствую, что не хватает белка. Он отменно насыщает, и в то же время в нем почти нет калорий.
![Салат с запеченными овощами и говядиной Салат с запеченными овощами и говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21495-472x315.jpg)
Если вы любите ароматные запеченные овощи – этот салат вам точно понравится. Советую приготовить их вместе с говядиной заранее, чтобы все успело остыть. Останется только нарезать, перемешать и добавить зелень.