Этот гениальный рецепт попался мне в одной старой кулинарной книге. Оказалось, что готовить овсяное печенье можно без масла. Достаточно яиц, небольшого количества сметаны и кефира. Я попробовала такой вариант и результатами осталась довольна. Делюсь находкой с вами.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 250 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 50 г
- Кефир – 50 мл
- Изюм – 3 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм промойте кипятком и выложите сушиться на полотенце.
Овсяные хлопья измельчите в блендере.
Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
Добавьте сметану, кефир, соду и хорошенько перемешайте.
Всыпьте изюм и заготовку из хлопьев. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 15 минут.
Смоченными в воде руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Выложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекайте 15 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев