А вы готовили когда-нибудь овсяное печенье с творогом? Я перепробовала много рецептов на эту тему. Больше всего мне понравился вариант на кефире с изюмом и содой. Выпечка получается очень вкусной, в меру сладкой и не слишком твердой.
Ингредиенты
- Творог – 240 г
- Овсяные хлопья – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Кефир – 150 мл
- Изюм – горсть
- Ванилин – на кончике ножа
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Сахар – 120 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Овсяные хлопья измельчите в блендере.
Творог смешайте с кефиром, ванилином, сахаром и солью, пюрируйте погружным блендером.
Всыпьте соду, перемешайте и уберите в сторону на 2 минуты.
Добавьте измельченные хлопья, яйцо, изюм и хорошенько перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте на четверть часа.
Сформируйте кругленькие заготовки одинакового размера.
Выложите на застеленный противень и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев