Встаньте завтра пораньше и приготовьте для своей семьи ароматные панкейки. Чтобы они получились пышными, готовое тесто следует охладить в холодильнике. В процессе жарки миску с тестом лучше держать в холодной воде со льдом.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Кефир (теплый) – 250 мл
- Мука – 1,5 стакана
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильная эссенция – 2 капли
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте ванильную эссенцию, теплый кефир и перемешайте.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородности. Готовое тесто поставьте на 10 минут в холодильник.
Разогрейте масло на сковороде, вылейте немного теста в центр и обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Повторите действия с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев