Итальянская кухня славится не только спагетти и пиццей, но и множеством оригинальных десертов. Сегодня предлагаю приготовить один из них, но немного отойдя от традиционной рецептуры. Делюсь рецептом нежнейшей кофейной панна-котты без использования сливок.
Ингредиенты
- Йогурт (натуральный) – 300 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Кофе (свежесваренный эспрессо) – 100 мл
- Желатин – 4 г
- Грецкие орехи – для украшения
- Шоколад – для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залейте холодной водой, оставьте для набухания.
Кофе сварите, добавьте сахар по вкусу и подготовленный желатин, остудите до комнатной температуры.
В кофе добавьте йогурт, перемешайте до однородности. Разлейте полученную массу в креманки или небольшие баночки, отправьте в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Кофейную панна-котту подавайте к столу, украсив измельченными грецкими орехами или кусочками шоколада.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев