Любители творожных десертов непременно должны попробовать пасху с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Готовится она в специальной формочке, купить которую можно в магазине для кулинаров. Также необходимо подготовить марлевый отрез.
Ингредиенты
- Творог – 600 г
- Сливочное масло – 100 г
- Вареная сгущенка – 200 г
- Грецкие орехи – 150 г
- Кардамон (молотый) – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито.
Грецкие орехи подсушите на сковороде, а затем измельчите в блендере.
Смешайте мягкое масло, творог и вареную сгущенку, пюрируйте погружным блендером.
Добавьте молотый кардамон, ванилин и орехи, перемешайте.
Выложите полученную массу в пасочницу, застеленную двойным слоем марли, накройте и поставьте сверху гнет. Уберите заготовку в холодильник на 8-10 часов.
Переверните форму на широкую тарелку и аккуратно извлеките пасху. Украсьте шоколадной глазурью, орехами или другим декором на свое усмотрение.
