Сытная закуска, которую с удовольствием едят не только в пост. Паштет из белой фасоли положительно влияет на работу желудка и укрепляет иммунитет. Бутерброд с такой намазкой быстро восстановит силы и надолго утолит голод.
Ингредиенты
- Фасоль (белая) – 300 г
- Чеснок – 2 зубчик
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль предварительно замочите в воде на 4-6 часов.
-
Откиньте на дуршлаг, промойте и поместите в глубокую кастрюлю.
-
Залейте свежей водой и варите 40 минут.
-
Слейте оставшуюся жидкость в отдельную емкость.
-
Пюрируйте фасоль погружным блендером.
-
Добавьте специи, соль, масло и пропущенный через пресс чеснок. Еще раз хорошенько измельчите массу блендером. На этом этапе можно регулировать густоту паштета оставшимся отваром.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
