Закуски 30.06.2023

Паштет из индейки в автоклаве

Name: Паштет из индейки в автоклаве
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Индейка 500 г; Сливочное масло 100 г; Лук 1 штука; Специи и приправы 1 ч.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Ryzhkov, stock.adobe.com

Есть много разных способов приготовить паштет – холодные и горячие, с запеканием и без. Очень хороши они получаются в автоклаве, но тут есть некоторые особенности, о которых я расскажу дальше. Для примера предлагаю приготовить паштет из индейки.

Ингредиенты

Индейка – 500 г
Сливочное масло – 100 г
Лук – 1 штука
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте индейку и лук.

Измельчите с помощью блендера или мясорубки вместе с маслом.

Приправьте массу и разложите по банкам.

Отправьте банки в автоклав на 45 минут при 110 градусах.

Закуски из индейки Французские закуски Бутерброды с копченым лососем и каперсами

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Паштет из индейки в автоклаве

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Грибной паштет из опят

Паштет из говяжьих мозгов

Паштет из свиного языка

Паштет из копченой скумбрии