Побалуйте свою семью изысканным итальянским блюдом — приготовьте пасту карбонара с беконом, грибами и сливками! Обязательно сопроводите угощение салатом или овощной нарезкой. Также рекомендую добавить в тарелку с пастой немного свежей петрушки.
Ингредиенты
- Спагетти – 200 г
- Бекон – 150 г
- Грибы – 100 г
- Лук – 1 штука
- Сыр – 100 г
- Сливки (жирные) – 150 мл
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сливочное масло – 40 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
-
Нарежьте грибы, очищенный лук и бекон, сыр натрите на мелкой терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте грибы и обжаривайте 5-7 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте бекон и готовьте все вместе еще 5 минут.
-
Отдельно смешайте сливки, желтки, тертый сыр и специи.
-
Готовые спагетти разложите по тарелкам, добавьте бекон с грибами и щедро полейте соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
