Паста и лапша во всех видах – частые гости на моем столе. Именно поэтому я люблю экспериментировать с разными интересными сочетаниями. Спагетти с тыквой и шпинатом – это не только вкусно, но и очень красиво благодаря ярким цветам.
Ингредиенты
- Тыква – 400 г
- Спагетти – 400 г
- Шпинат – 400 г
- Карри – 1 ст.л.
- Прованские травы – 0.5 ст.л.
- Вода – 50 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Пармезан (тертый) – 1 ст.л.
- Зелень (рубленая) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите тыкву и нарежьте кубиком.
-
Разогрейте в сотейнике ложку масла и половину специй, добавьте тыкву и влейте немного воды. Протушите ее, помешивая, до готовности.
-
Нагрейте оставшееся масло со специями и спассеруйте в нем шпинат – около 5 минут.
-
За это время отварите спагетти и откиньте их на дуршлаг, чтобы они полностью стекли.
-
Смешайте все ингредиенты, разложите блюдо по тарелкам и посыпьте тертым пармезаном и рубленой зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
