Паста карбонара с беконом, грибами и сливками

35 мин.
4 порции
Паста карбонара с беконом, грибами и сливками
murziknata, stock.adobe.com
0

Побалуйте свою семью изысканным итальянским блюдом — приготовьте пасту карбонара с беконом, грибами и сливками! Обязательно сопроводите угощение салатом или овощной нарезкой. Также рекомендую добавить в тарелку с пастой немного свежей петрушки.

Ингредиенты

  • Спагетти 200 г
  • Бекон 150 г
  • Грибы 100 г
  • Лук 1 штука
  • Сыр 100 г
  • Сливки (жирные) – 150 мл
  • Яичные желтки 2 штуки
  • Сливочное масло 40 г
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Мускатный орех (молотый) – по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.

Нарежьте грибы, очищенный лук и бекон, сыр натрите на мелкой терке.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте грибы и обжаривайте 5-7 минут, часто перемешивая.

Всыпьте бекон и готовьте все вместе еще 5 минут.

Отдельно смешайте сливки, желтки, тертый сыр и специи.

Готовые спагетти разложите по тарелкам, добавьте бекон с грибами и щедро полейте соусом.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев