Существует много вариаций аппетитной пасты карбонара. Ее готовят с мясом, рыбой, морепродуктами, грибами и овощами. Каждая версия заслуживает внимания, но сегодня хотелось бы поговорить про пасту карбонара с фаршем. Мои домочадцы ее обожают.
Ингредиенты
- Спагетти – 150 г
- Говяжий фарш – 300 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливки – 100 мл
- Сыр (тертый) – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Пасту отварите в подсоленной воде до готовности.
Лук и чеснок очистите, нарежьте.
Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавьте фарш и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Поперчите, посолите и снимите с огня.
Отдельно смешайте сливки и тертый сыр.
Выложите вареные спагетти в сковородку с жареным фаршем, добавьте соус и перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев