Блюда из фарша на ужин
![Фаршированное куриное филе с грибами Фаршированное куриное филе с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7106-472x312.jpg)
Куриное филе очень удобно фаршировать – достаточно просто надрезать и раскрыть его книжкой. В начинку идут любые овощи и специи, которые вам нравятся. Предлагаю один из своих коронных рецептов – с грибами, болгарским перцем и душистой зеленью.
![Спагетти с говяжьим фаршем в томате Спагетти с говяжьим фаршем в томате](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7843-472x312.jpg)
Спагетти с говяжьим фаршем и томатным соусом – сытное и простое в приготовлении блюдо. Вы можете использовать домашний или магазинный фарш средней жирности. Спагетти лучше брать из твердых сортов пшеницы.
![Котлеты из свиного фарша с творогом Котлеты из свиного фарша с творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-23186-472x315.jpg)
Попробуйте этот рецепт, и вы точно не захотите возвращаться к привычным вариантам приготовления! Так гораздо проще и удобнее. Творог придает особую сочность, а жареный лук делает блюдо еще вкуснее. К тому же, запеченные котлеты полезнее жареных!
![Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром Фаршированное куриное филе со шпинатом и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7102-472x312.jpg)
Если вы до сих пор не фаршировали куриное филе – это большое упущение. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината.
![Рисовая запеканка с фаршем Рисовая запеканка с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7685-1-472x315.jpg)
Из риса и фарша можно приготовить очень вкусную запеканку. Рецепт удивительно простой и понравится даже начинающим кулинарам. Рис сварите специально для этого блюда или используйте остатки вчерашней каши.
![Быстрые котлеты из свиного фарша Быстрые котлеты из свиного фарша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7904-1-472x315.jpg)
Надо быстро приготовить обед? Сварите макароны и нажарьте котлет. На такой случай у меня есть для вас отличный рецепт. Он не займет много времени и приятно удивит результатом. Я буду использовать свиной фарш, но также подойдет любой другой.
![Тушеная капуста с фаршем Тушеная капуста с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4204-1-472x315.jpg)
Любите сытные и простые блюда? Тогда вам точно понравится капуста, тушенная с фаршем. Приготовьте ее на ужин в качестве основного блюда, и ваши домочадцы будут в восторге. Фарш советую брать свиной или свино-говяжий, так получается вкуснее и жирнее.
![Картофельная запеканка с фаршем со сметаной Картофельная запеканка с фаршем со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40932-472x315.jpg)
Если вы готовите картофельную запеканку из пюре, обязательно добавьте немного сметаны. Вот увидите, привычное блюдо от этого только выиграет! Особенно когда это запеканка с фаршем. Рассказываю подробнее!
![Фаршированное куриное филе с помидорами и моцареллой Фаршированное куриное филе с помидорами и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7114-472x312.jpg)
От одного взгляда на это блюдо кажется, что на мгновение переносишься в солнечную Италию. А как иначе, если тут собраны лучшие итальянские ингредиенты – сочные томаты, нежная моцарелла и ароматный базилик.
![Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96203-472x315.jpg)
При всем разнообразии запеканок, я очень люблю готовить простую классику. Например, вот такую запеканку из картофельного пюре с фаршем. Ее огромный плюс также в том, что не нужно делать мясо или гарнир отдельно – все уже идет вместе в одном блюде.
![Лазанья из слоеного теста с фаршем Лазанья из слоеного теста с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103371-472x315.jpg)
Не удалось купить листы для лазаньи? Не спешите огорчаться, ведь их можно заменить. Я рекомендую вам воспользоваться рецептом лазаньи из слоеного теста с фаршем. Блюдо получится немного другим, но все равно очень вкусным.
![Рулет из свинины с фаршем и овощами Рулет из свинины с фаршем и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-31081-472x315.jpg)
Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.
![Люля-кебаб из свиного фарша в духовке на шпажках Люля-кебаб из свиного фарша в духовке на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79196-472x315.jpg)
Мясное блюдо можно отведать в шашлычных, но куда интереснее приготовить его самостоятельно. Причем необязательно выбираться на природу и разводить костер. У меня есть отличный рецепт люля-кебаба из свиного фарша в духовке. Вы легко с ними справитесь.
![Фаршированная горбуша в пергаменте Фаршированная горбуша в пергаменте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29963-472x315.jpg)
Вкуснее рыбы, запеченной целиком, может быть только эта же рыба, нафаршированная вкусной начинкой. Предлагаю отличный рецепт на примере горбуши. Благодаря пергаменту соки не будут вытекать. Блюдо получается нежнее, а посуду, противень и духовку потом не нужно мучительно отмывать.
![Картофельная запеканка с фаршем и зеленью Картофельная запеканка с фаршем и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40904-472x315.jpg)
Некоторые решения остаются актуальными в любых обстоятельствах. Например, вот такая запеканка с картошкой, фаршем и зеленью на первый взгляд может показаться банальной. Но это скорее проверенная временем классика.
![Рыбные котлеты из фарша Рыбные котлеты из фарша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7805-472x314.jpg)
Никогда не готовили рыбные котлеты? Поверьте - это проще, чем вы думаете! Очень вкусно получается из судака, щуки или трески. Можно просто купить хек, разморозить его и перемолоть на фарш. Здесь уже выбирайте, что вам больше нравится!
![Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке Картофельная запеканка с овощами и фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40961-472x315.jpg)
Я предпочитаю готовить картофельную запеканку именно в духовке. Она хорошо пропекается, красиво зарумянивается и в целом это просто удобно. Ловите отличный проверенный рецепт для всей семьи с фаршем и овощами.
![Креплах с куриным фаршем Креплах с куриным фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4760-472x314.jpg)
Нравится еврейская кухня? Тогда для вас классический рецепт креплах с куриным фаршем. Блюдо готовится из пресного теста на куриных желтках, поэтому получается такого красивого желтого цвета.
![Гречневая каша с фаршем Гречневая каша с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97297-472x315.jpg)
В каждой семье есть свое любимое блюдо на каждый день. У нас это гречневая каша с фаршем. Я всегда готовлю ее в глубокой сковороде. Сначала обжариваю лук с фаршем, затем добавляю крупу, воду и соль. Готовлю кашу на медленном огне, поэтому она у меня получается рассыпчатой.
![Перец, фаршированный с грибами и говяжьим фаршем Перец, фаршированный с грибами и говяжьим фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35839-472x314.jpg)
Такое блюдо можно смело ставить в центр праздничного стола. С верхушками перец смотрится очень красиво и эффектно. Подберите овощи разного цвета и получится еще более необычная композиция. Главное, чтобы она смотрелась целостно и гармонично.
![Картофельная запеканка с куриным фаршем Картофельная запеканка с куриным фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40884-472x315.jpg)
В картофельной запеканке можно смело использовать любой фарш. В этот раз я предлагаю для разнообразия взять куриный. И попутно поделюсь своими хитростями, что еще добавить в блюдо, чтобы оно не было сухим.
![Плов с фаршем Плов с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95524-472x315.jpg)
Даже после длительного тушения мясо не всегда получается мягким. К счастью, с этим рецептом таких проблем не бывает. Плов с фаршем всегда получается рассыпчатым, сытным, вкусным и мягким. Попробуйте, это блюдо вам точно понравится!
![Классическая лазанья с фаршем в духовке Классическая лазанья с фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103142-472x315.jpg)
Итальянская кухня славится огромным разнообразием и потрясающим сочетанием вкусов. Для меня самым ярким ее примером является классическая лазанья с фаршем. Приготовить такое блюдо можно и в домашних условиях. Хотите попробовать? Делюсь отличным рецептом.
![Голубцы с говяжьим фаршем Голубцы с говяжьим фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1983-472x314.jpg)
Приготовление голубцов с говяжьим фаршем требует особого подхода. В данном случае начинку следует делать более жирной. Я добавляю немного сала и готовлю зажарку на смальце - тогда голубцы получаются сочными и очень вкусными!
![Перец фаршированный по-венгерски Перец фаршированный по-венгерски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35835-472x314.jpg)
Вы непременно должны попробовать этот вкусный перец! Начинка предварительно обжаривается, поэтому тушить их долго не надо. По традиции готовить блюдо следует на смальце. Но при желании его можно заменить растительным маслом.
![Картофельная запеканка из пюре с фаршем Картофельная запеканка из пюре с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40836-472x315.jpg)
Если вам нужно что-то простое, но в то же время достаточно сытное и оригинальное – эта картофельная запеканка станет именно таким вариантом. Для нее вам понадобится заранее подготовленное картофельное пюре и немного фарша по вкусу.
![Картофельная запеканка с фаршем под сыром Картофельная запеканка с фаршем под сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41163-472x315.jpg)
Самый классический вариант картофельной запеканки с начинкой из фарша. В Англии и Ирландии такое блюдо называют пастушьим пирогом. И действительно, получается ничуть не хуже пирога. Особенно под румяной сырной корочкой.
![Картофельная запеканка с фаршем и сливками Картофельная запеканка с фаршем и сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40844-472x315.jpg)
Есть разные способы приготовить нежную румяную картофельную запеканку. Например, можно залить все сливками перед выпечкой. А в качестве начинки предлагаю использовать фарш со специями по вкусу.
![Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке Классическая картофельная запеканка с фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-96313-472x315.jpg)
Когда речь заходит о простых, универсальных и вкусных блюдах для семейного ужина, первым делом мне приходит в голову эта картофельная запеканка с фаршем. Классический рецепт настолько прост, что справится каждый, у кого есть духовка. А уж как это сытно!
![Картофельная запеканка с фаршем, луком и морковью Картофельная запеканка с фаршем, луком и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40896-472x314.jpg)
В этот раз хочу поделиться с вами проверенным рецептом картофельной запеканки. Здесь главное, чтобы фарш не был сухим, и поэтому я добавляю в него традиционную зажарку с луком и морковью. Для украшения используйте кусочки помидоров, но это не обязательно.
![Котлеты из фарша и гречки Котлеты из фарша и гречки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97509-472x315.jpg)
Иногда вместо манки, хлеба и муки я добавляю в котлетную массу разные крупы. Недавно, например, готовила котлеты из фарша и гречки. Такая добавка сделала вкус блюда более насыщенным и глубоким. Рекомендую непременно попробовать этот рецепт!
![Макароны с фаршем и сыром в духовке Макароны с фаршем и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/05/recept-104336-472x315.jpg)
Даже из обычных макарон может получиться кулинарный шедевр. Не верите? А вы попробуйте приготовить макароны с фаршем и сыром в духовке. Уверенна, вас порадует не только вкус этого чудесного блюда, но и его аппетитный внешний вид.
![Картофельная запеканка из тертого картофеля с фаршем Картофельная запеканка из тертого картофеля с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40868-472x315.jpg)
Картофельную запеканку можно готовить по-разному. Из пюре, кусочков или из тертого картофеля. Именно последний вариант предлагаю вам на этот раз. Кроме того, добавим немного фарша, трав и тертого сыра. Будет вкусно!
![Голубцы с куриным фаршем без обжарки Голубцы с куриным фаршем без обжарки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35430-472x314.jpg)
Без зажарки голубцы получаются гораздо полезнее. Немного свежего лука я добавляю в начинку, но и его при желании можно исключить. Выразительный вкус блюду придаст наваристый бульон. Об остальном позаботится мультиварка.
![Картофельная запеканка с фаршем и грибами Картофельная запеканка с фаршем и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41061-472x315.jpg)
Одно из главных преимуществ картофельных запеканок – простота приготовления. Хотя на выпечку уходит время, подготовка ингредиентов и ваше непосредственное участие в процессе тут минимальны. Этот рецепт с грибами такой же.
![Картофельная запеканка с фаршем и шампиньонами Картофельная запеканка с фаршем и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40920-472x315.jpg)
Для этой картофельной запеканки предлагаю нарезать все ингредиенты, включая шампиньоны, тонкими пластинками. И потом – выложить слоями. Исключение – мясо, которое лучше брать в виде фарша, но очень уж гармонично он вписывается в такое блюдо.
![Картофельная запеканка с фаршем и помидорами Картофельная запеканка с фаршем и помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40840-472x315.jpg)
Отличный способ разнообразить классическую картофельную запеканку с фаршем – добавить в нее немного помидоров. Это сделает ее еще нежнее и сочнее, особенно если фарш сам по себе попался суховатый.
![Картофельная запеканка с фаршем и ветчиной Картофельная запеканка с фаршем и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40928-472x315.jpg)
Чтобы запеканка из картошки и фарша не была слишком сухой, нужно добавить что-то чуть более жирное. Например, ветчину, которая еще и отдаст блюду свой аромат при запекании. Перед подачей советую посыпать все свежей зеленью.
![Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95800-472x315.jpg)
Хотите приготовить что-то необычное? Нажарьте картофельных котлет с фаршем! Ваши домочадцы такому блюду будут рады. Подавать его следует горячим в сопровождении свежей зелени и овощного салата. Не лишними также будут и соусы.
![Перловая каша с фаршем Перловая каша с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95397-472x315.jpg)
Многие перловку не любят, а ведь это очень полезный и вкусный продукт. Готовить ее можно самостоятельно и с разными добавками. Мне нравится перловая каша с фаршем. Я варю ее в большой сковородке. Для разнообразия добавляю в зажарку помидоры и болгарский перец.
![Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком Картофельная запеканка с фаршем и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40969-472x315.jpg)
Оригинальный способ разнообразить привычную картофельную запеканку с фаршем – добавить немного зеленого горошка. А заодно предлагаю сделать блюдо поярче за счет нескольких маленьких морковок и куркумы в пюре.
![Домашние хинкали со свиным фаршем Домашние хинкали со свиным фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4659-472x314.jpg)
Приготовьте на выходных вкусный обед для всей семьи - сварите домашние хинкали со свиным фаршем. Аппетитное блюдо с грузинскими корнями можно готовить без острого перца, добавляя любимые специи по своему вкусу.
![Голубцы из фарша индейки Голубцы из фарша индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2119-472x314.jpg)
Хотите сделать классические голубцы еще вкуснее? Приготовьте их с фаршем индейки! Диетическое мясо придает блюду нотки изысканности. Долго варить такие голубцы не придется - буквально 40-45 минут и можно собирать на стол!
![Манты с говяжьим фаршем Манты с говяжьим фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4726-472x315.jpg)
Манты - популярное блюдо азиатской кухни, напоминающее привычные нам пельмени, но готовящиеся на пару. Попробуйте приготовить домашние манты с говяжьим фаршем и, возможно, они станут вашим любимым угощением.
![Котлеты из трех видов фарша Котлеты из трех видов фарша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7718-472x314.jpg)
Каждое мясо отличается по вкусу и жирности. Чтобы долго не выбирать, приготовим котлеты сразу из трех видов мяса: свинины, индюшатины и говядины. Блюдо получается сочным, ароматным, в меру жирным и очень аппетитным.
![Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95072-472x315.jpg)
Планируете на выходных организовать уютный семейный обед? Приготовьте картофельную запеканку с фаршем и грибами! Для этого вам понадобится жаропрочная форма подходящего размера и указанные в списке продукты. Рассказываю обо всем по порядку.
![Картофельная запеканка с беконом и фаршем Картофельная запеканка с беконом и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40864-472x315.jpg)
Главная проблема всех картофельных запеканок с фаршем в том, что иногда они получаются суховаты. И есть разные способы решить эту проблему. В этот раз предлагаю добавить ароматный жареный бекон, который еще больше подчеркнет вкус блюда.
![Лагман с фаршем Лагман с фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-99022-472x315.jpg)
Такая версия блюда пользуется большой популярностью в Китае. Конечно, там лагман с фаршем приправляют большим количеством острых соусов и прочими нетипичными для нас добавками. Я предлагаю рецепт, адаптированный под славянские вкусовые предпочтения.
![Картофельная запеканка с фаршем и розмарином Картофельная запеканка с фаршем и розмарином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40997-472x315.jpg)
На самом деле разнообразить любое привычное блюдо куда проще, чем кажется на первый взгляд. Иногда для этого достаточно всего лишь веточки розмарина. И именно таким рецептом любимой запеканки из картошки и фарша я хочу поделиться с вами сегодня.
![Фаршированный карп в рукаве Фаршированный карп в рукаве](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30715-1-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами одним интересным секретом, как запечь фаршированного карпа. Для этого кроме самой рыбы и начинки вам понадобится рукав. Но использовать его придется не совсем так, как мы все привыкли. Дальше в рецепте я расскажу обо всех нюансах подробнее. Это хороший вариант для рыбы крупного размера!