Десерты 29.07.2024

Пастила из ирги

7 ч. 20 мин.
2 порции
Пастила из ирги
New Africa, stock.adobe.com
0

Десерт понравится любителям желейных конфет и мармелада. Готовить пастилу из ирги можно в духовке, в электросушилке и просто на свежем воздухе. В этом рецепте я воспользовалась первым вариантом. Весь процесс занял чуть больше 7 часов.

Ингредиенты

  • Ирга 500 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Растительное масло 20 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Иргу промойте и измельчите в блендере.

Добавьте сахар, перемешайте и оставьте немного настояться. После чего протрите заготовку через сито (чтобы получить максимально однородную структуру пастилы) и проварите ее на медленном огне 10 минут.

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте маслом, выложите горячее пюре слоем 5-8 мм и сушите около 7 часов в духовке при 60 градусах.

Готовую пастилу из ирги отделите от бумаги, нарежьте и сверните трубочками. Готово!

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев