Десерт понравится любителям желейных конфет и мармелада. Готовить пастилу из ирги можно в духовке, в электросушилке и просто на свежем воздухе. В этом рецепте я воспользовалась первым вариантом. Весь процесс занял чуть больше 7 часов.
Калорийность
148 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 27 г).
Ингредиенты
- Ирга – 500 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Растительное масло – 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Иргу промойте и измельчите в блендере.
-
Добавьте сахар, перемешайте и оставьте немного настояться. После чего протрите заготовку через сито (чтобы получить максимально однородную структуру пастилы) и проварите ее на медленном огне 10 минут.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте маслом, выложите горячее пюре слоем 5-8 мм и сушите около 7 часов в духовке при 60 градусах.
-
Готовую пастилу из ирги отделите от бумаги, нарежьте и сверните трубочками. Готово!
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
