Десерты 13.07.2023

Пастила из нектарина в сушилке

Name: Пастила из нектарина в сушилке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная, Русская, Украинская
Ingredients: Нектарин 1 кг; Сахар 150 г; Крахмал 1 ст.л.; Сахарная пудра 1 ст.л.

10 ч. 10 мин.

4 порции

Татьяна Кутина, stock.adobe.com

Летом я стараюсь не только есть фрукты в свежем виде, но и готовить из них всевозможные блюда. В числе моих любимчиков ароматная пастила из нектарина. Готовлю я ее обычно в сушилке, потому что духовку так надолго в жару включать не хочется.

Ингредиенты

Нектарин – 1 кг
Сахар – 150 г
Крахмал – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нектарины разрежьте пополам и очистите от косточек.

Измельчите фрукты в блендере до пюреобразного состояния.

Всыпьте сахар и хорошенько перемешайте.

Подготовьте специальные поддоны. Если их нет, застелите решетки пергаментной бумагой.

Вылейте фруктовое пюре и разровняйте. Слой должен быть в пределах 0,5-1 см.

Сушите 10 часов при температуре 55 градусов.

Готовую пастилу отделите, присыпьте смесью из сахарной пудры и крахмала. Сверните рулетом и нарежьте.

Восточные десерты Пастила Пастила в сушилке Торт Нутелла

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Пастила из нектарина в сушилке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Пастила из граната в сушилке

Пастила из ревеня в сушилке

Пастила из черники в электросушилке

Пастила из облепихи в домашних условиях