Десерты 13.07.2023

Пастила из терна в домашних условиях

8 ч. 25 мин.
4 порции
Пастила из терна в домашних условиях
Светлана Терлюкевич, stock.adobe.com
0

Посчастливилось раздобыть немного терна? Не спешите варить из него скучный компот. Лучше приготовьте пастилу из терна! Полезный десерт можно выложить на стол вместо конфет или красиво обвернуть ленточками и презентовать соседям.

Ингредиенты

  • Терн 1 кг
  • Сахар 350 г
  • Вода 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Терн поместите в кастрюлю и залейте водой. Проварите 10 минут с момента закипания.

Слейте жидкость в отдельную посуду.

Мягкие плоды терна протрите через сито.

Полученную массу переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и 150 мл отвара.

Проварите на медленном огне 10 минут, часто помешивая.

Пюрируйте погружным блендером до однородности.

Выложите заготовку тонким слоем на застеленный противень и поставьте на 8 часов в духовку. Рекомендуется сушить при температуре 65 градусов.

Готовую пастилу отделите от бумаги, нарежьте и сверните трубочками.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев