Нейтральный вкус патиссонов позволяет готовить их самыми разнообразными способами. Например, закатать их на зиму как грибы. Если вы не скажете гостям и домочадцам, из чего эта заготовка, они вряд ли догадаются сами.
Ингредиенты
- Патиссон – 1 кг
- Вода – 250 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 30 мл
- Лавровый лист – 2 штуки
- Душистый перец – 10 горошин
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду с уксусом, маслом, специями, сахаром и солью.
-
Проварите маринад 2-3 минуты.
-
Выложите в него произвольно нарезанные патиссоны, снова доведите до кипения и проварите еще 4 минуты.
-
Выложите патиссоны в банки, залейте маринадом и отправьте в духовку на 20-30 минут при 150 градусах.
-
Закатайте заготовку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
