Заготовки на зиму 13.04.2023

Патиссоны с морковью на зиму

Name: Патиссоны с морковью на зиму
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Патиссон 1 кг; Морковь 300 г; Чеснок 8 зубчиков; Лавровый лист 4 штуки; Душистый перец 1 ст.л.; Укроп 4 зонтика; Вода 1 л; Сахар 2 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Уксус 2 ст.л.

45 мин.

4 порции

nesavinov, stock.adobe.com

Патиссоны с морковью обладают нежным вкусом и ароматом, а также богаты витаминами и микроэлементами. Приготовить их на зиму очень просто, и это отличный способ обеспечить свою семью здоровой и питательной пищей в холодное время года. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

Патиссон – 1 кг
Морковь – 300 г
Чеснок – 8 зубчиков
Лавровый лист – 4 штуки
Душистый перец – 1 ст.л.
Укроп – 4 зонтика
Вода – 1 л
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте патиссоны и морковь. Мелкие патиссоны можно оставить целыми.

Выложите их в вымытые содой банки. Добавьте все специи и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут под крышками.

Слейте эту воду, добавьте сахар, соль и уксус, и снова вскипятите.

Залейте овощи и закатайте на зиму.

Заготовки с патиссонами и морковью на зиму Морковь на зиму Патиссоны на зиму Зажарка для супа в банках на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Патиссоны с морковью на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Тертая морковь на зиму

Жареные патиссоны на зиму

Арбузные корки на зиму

Морковный джем на зиму