Урожай в сезон патиссонов обычно невероятно щедрый, поэтому чем больше разных рецептов на выбор – тем лучше. Делюсь еще одним проверенным вариантом, на этот раз с петрушкой. Просто, быстро и не требует никаких кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Патиссон – 2 кг
- Корень петрушки – 1 штука
- Петрушка – 2 пучка
- Чеснок – 1 головка
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Вода – 1 л
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте корень петрушки, петрушку и чеснок.
-
Разложите все в стерильные банки вместе с патиссонами. Добавьте перец.
-
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышкой.
-
Слейте эту воду и снова залейте чистым кипятком еще на 15 минут.
-
Опять слейте эту воду, и потом добавьте сахар, соль и уксус.
-
Вскипятите ее еще раз, залейте обратно и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
