Это печенье можно готовить на День влюбленных, для романтического ужина или просто, чтобы порадовать любимого человека. Очень простой рецепт теста и не менее простой рецепт глазури. Дополнительно можете воспользоваться айсингом или посыпками.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло (мягкое) – 220 г
- Сахар – 100 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Белый шоколад – 200 г
- Пищевой краситель (красный) – пару капель
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до бела.
Не прекращая работу миксера, добавьте яйцо, ванильную эссенцию и просеянную муку. Взбивайте все вместе еще 2-3 минуты.
Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите на 1 час в холодильник.
Раскатайте тонкий корж, выдавите печенье вырубкой в форме сердца.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Шоколад разломайте и растопите на водяной бане.
Разделите шоколад на две части, в одну добавьте каплю красителя, а во вторую две. Получатся разные оттенки розового цвета.
Остывшее печенье украсьте розовой глазурью. Дополнительно можно использовать цветную посыпку или дробленые орехи.
