Из муки, сливочного масла и сахара можно приготовить шотландское песочное печенье. Оно получается очень вкусным, нежным и хрупким. По этой причине с готовым печеньем советую обращаться очень осторожно. К примеру, если вы сильно придавите его щипцами, оно тут же раскрошится.
Ингредиенты
- Мука – 240 г
- Сливочное масло – 180 г
- Сахар – 120 г
Пошаговый рецепт приготовления
Холодное масло порубите ножом или натрите на крупной терке.
Всыпьте сахар и разотрите деревянной лопаткой.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Поместите его в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
Раскатайте толстый корж, нарежьте прямоугольничками небольшого размера. Каждый проколите зубочисткой или вилкой.
Выпекайте шотландское песочное печенье 15 минут в духовке при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев