Печеночные котлеты отличаются от обычных котлет из мясного фарша текстурой. Но эту текстуру можно менять, используя разные добавки. Картофель, например, не только сделает котлеты плотнее, но еще и смягчит характерный вкус печени. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- Печень – 300 г
- Картофель – 2 штуки
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 6-8 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук – 1 штука
- Сода пищевая – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите картофель на мелкой терке, а печень измельчите в блендере.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок.
-
Смешайте вместе все ингредиенты для фарша.
-
Обжарьте котлеты на сковороде, выкладывая ложкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
