Печеночные котлеты в духовке

45 мин.
6 порций
Печеночные котлеты в духовке
smirart, stock.adobe.com
0

Чтобы не стоять долго над сковородкой, я иногда готовлю печеночные котлеты в духовке. В фарш добавляю картошку, лук, хлеб и манку, поэтому по консистенции он получается довольно густым. Чтобы избавиться от горечи, печень обязательно вымачиваю в молоке.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печень нарежьте и сложите в миску.

Добавьте раскрошенный хлеб и залейте молоком на полчаса.

Пропустите через мясорубку печень с хлебом, очищенные картофель и лук.

Полученную массу смешайте с манкой, специями и солью. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 20-30 минут.

Сформируйте кругленькие котлетки одинакового размера и выложите на застеленный противень.

Запекайте печеночные котлеты в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Печеночные котлеты в духовке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев