Часто стейк получается жестким. К счастью, ситуацию можно немного исправить, щедро полив мясо жидкой приправой. Меня в таких случаях выручает перечный соус для стейка. Готовить его лучше со сливками жирностью не менее 33%.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистите, измельчите в блендере.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с чесноком и обжаривайте 1,5-2 минуты.
Разотрите в ступке черный перец и соль.
Сливки смешайте с водой и влейте в сковородку с зажаркой.
Добавьте соль с перцем и томите 10 минут на медленном огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев