Заготовка точно понравится ценителям венгерского салата Глобус. Только вот готовится перец с помидорами гораздо проще. Овощи нарезают небольшими кусочками, смешивают с добавками и проваривают 10 минут. Хранить такую консервацию можно даже в квартире.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 7 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец подготовьте, удалите семена и плодоножки, нарежьте небольшими дольками.
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте крупными кусочками.
-
Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, соль, измельченный чеснок, специи и масло. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Прокипятите на медленном огне 10 минут.
-
Влейте уксус, выключите огонь и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем на сутки.
