Ароматная закуска внесет разнообразие в зимнее меню. Готовить перец в масле с чесноком можно по-разному: запекать, жарить и варить в маринаде. Мне нравится пользоваться первым способом, о нем я сегодня вам и расскажу.
Калорийность
136 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 12 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
-
Овощи остудите, а затем аккуратно снимите кожуру, отделите мякоть от семян и плодоножек.
-
Поместите в банки специи и мякоть болгарского перца.
-
Смешайте масло, соль и мелко нарезанный чеснок.
-
Равномерно распределите ароматную жидкость по банкам.
-
Простерилизуйте заготовку 10 минут.
-
В каждую баночку добавьте немного уксуса, закатайте и оставьте на сутки в теплом месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
