Хрустящая выпечка с приятным вкусом и нежным ореховым ароматом — так можно охарактеризовать песочное печенье с кунжутом. Печется оно всегда очень быстро, поэтому не советую надолго оставлять духовку без присмотра.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 4 штуки
- Мука – 240 г
- Кунжут – 200 г
- Сливочное масло – 130 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Холодное масло натрите на крупной терке.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин, сахар и соль. Разотрите руками до состояния мелкой крошки.
Всыпьте кунжут и хорошенько перемешайте.
Добавьте желтки и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Раскатайте корж толщиной около 5 мм, выдавите стаканчиком круглые лепешки.
Переложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте 10-12 минут в духовке при температуре 190 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев