Мне попадались разные рецепты песочного печенья с арахисом. Я готовила его на сливочном масле и маргарине, со сметаной, содой и без яиц. Перепробовав массу интересных вариантов, я все же остановилась на одном. Сейчас его вам и расскажу.
Калорийность
490 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 30 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью до бела.
-
Добавьте желтки и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и замесите мягкое тесто. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
-
Арахис обжарите на сухой сковороде и слегка измельчите.
-
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте корж толщиной 5-8 мм и выдавите стаканчиком кругленькие лепешки.
-
Аккуратно переложите заготовки на застеленный противень, сверху присыпьте измельченным арахисом, слегка вдавите его в тесто. Выпекайте 20 при температуре 190 градусов.
