Чтобы испечь полноценный домашний торт, вовсе не обязательно возиться с духовкой. К тому же, иногда ее вообще нет в доме, или для нее банально слишком жарко. Можно прекрасно обойтись сковородой, и даже испечь на ней полноценный песочный торт.
Ингредиенты
Для песочной крошки:
- Мука – 400 г
- Сливочное масло – 220 г
- Сахар – 100 г
Для крема:
- Сметана – 520 г
- Сахар – 190 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Крахмал – 60 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте все ингредиенты для крема и нагревайте на слабом огне, помешивая венчиком.
Уварите крем до загустения, дайте остыть, накройте пленкой и уберите в холодильник.
Натрите сливочное масло из морозилки и разотрите в крошку с сахаром и мукой.
Обжарьте на сухой сковороде крошку по несколько ложек, помешивая. На среднем огне.
В форму или кольцо засыпьте немного крошки и выложите крем. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
Украсьте песочный торт по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев